Ingredientes Principales
Ingredientes
- ●1 chile guajillo seco (o 1 cucharadita de chile en polvo)
- ●3 tomates romanos
- ●4 tomatillos, sin cáscara
- ●2 dientes de ajo, pelados
- ●1 rama de canela
- ●6 granos de pimienta negra
- ●2 onzas de semillas de calabaza
- ●1 onza de semillas de sésamo blanco
- ●2 onzas de anacardos
- ●1 cucharadita de sal kosher
- ●1/4 cucharadita de pimienta negra molida
- ●1/2 taza de Crema de Mesa NESTLÉ® Media Crema
¡HAZLA YA!
Step 1
Llena una cacerola mediana con agua; hierve la canela y los granos de pimienta. Una vez que hierva, agrega el chile guajillo, los jitomates, los tomatillos y el ajo; deja hervir durante 10 a 12 minutos. Retira y deja enfriar durante 20 minutos.
Step 2
Pon una sartén pequeña a fuego medio; tuesta los anacardos, las semillas de calabaza y las semillas de sésamo durante unos 3 minutos.
Step 3
Coloca la mezcla de tomate y la mezcla de semillas en una licuadora; cubre. Licúa a velocidad media durante 1 minuto; mezcla en alto hasta que quede suave.
Step 4
¡Pasa a un tazón y agrega Media Crema y disfruta! (Excelente con verduras salteadas, tazones de arroz con pollo y cerdo).
Notas de recetas
¡Intenta sustituir la Media Crema normal por Media Crema Lite!
También echa un vistazo ...