Sopas

Sopa de Papa Al Horno

El Mejor Nido
Sopa de Papa Al Horno
Recipe Info - Skill Level
Level
Fácil
Recipe Info - Serving Size
Porciones
5 porciones
Recipe Info - Prep Time
Preparación 
7 min
Recipe Info - Cook Time
Cocción 
9 min

Ingredientes

Step 1

Derrite la mantequilla en una cacerola grande a fuego medio. Agrega la cebolla; cocina, moviendo ocasionalmente, durante 2 a 3 minutos o hasta que estén tiernos. Incorpora la harina; cocina, moviendo constantemente, durante 1 minuto.

Step 2

Saca la pulpa de 1 papa; mezcla. Reservar la piel de la papa.

Step 3

Poco a poco agrega el agua, la leche evaporada, la pulpa de papa y el caldo. Cocina a fuego medio, moviendo ocasionalmente, hasta que la mezcla empiece a hervir.

Step 4

Corta las papas restantes y la piel de papa reservada. Añadir a la sopa. Calienta la sopa. Sazonar con sal y pimienta negra molida.

Step 5

Servir con ingredientes adicionales, si deseas.

Información de servicio

Esta receta hace 5 porciones, aproximadamente 1 taza por porción.

Ingredientes

Reseñas de esta receta

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