Receta

Calabacitas y Elotes a La Crema

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Los guisos son una maravillosa forma de aprovechar los vegetales de la temporada. En esta receta, te presentamos una manera deliciosa de combinar calabacitas, elotes y tomates para crear un plato de acompañamiento cremoso y suave, especial para quienes gustan de la comida sana y sabrosa.

10 mins. de preparación

20 mins. de cocción

0 mins. de descanso

30 mins. en total

Porciones: 8 porciones

Dificultad: Rápido y fácil

Esta receta es: Vegetariano

Ingredientes

Marcar todo

Instrucciones

CALIENTA 1 cucharada del aceite en una olla mediana a fuego medio; añade la harina y revuelve. Agrega gradualmente la leche evaporada. Cocina a fuego medio, revolviendo constantemente hasta que la salsa hierva y espese. Retira del fuego.

COCINA la cebolla y el ajo con la cucharada de aceite restante en un sartén grande a fuego medio por 3 minutos o hasta que estén tiernos. Agrega las calabacitas; tapa y cocina entre 8 y 10 minutos o hasta que estén tiernas. Agrega los tomates; cocina durante 2 minutos más. Añade el elote, la sal, la pimienta y el comino; cocina hasta calentar bien. Agrega la salsa cremosa a los vegetales; cocina durante 3 minutos o hasta que se caliente bien. Decora con el queso y el cilantro.
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Esta receta es muy sabrosa y muy saludable, por favor tienen que hacerla. Se las recomiendo mucho las pueden acompañar con todo.

Esta receta es muy saludable, se la recomiendo a todos. Es muy rica y combina con cualquier platillo.

Se hacer muy pocos platillos con calabacitas, pero este es riquísimo. Gracias por la receta.

Deliciosa, fácil de preparar y nutritiva. En lugar de la salsa cremosa puedes agregarle sólo una lata de media crema para que sea más liviana.

Esta receta es muy fácil, rápida y nutritiva.

Es un platillo muy saludable y sabroso, no hay pretexto para no comer sano. Gracias por compartirlo de verdad delicioso, no se necesita ser experta para prepararlo.

Es muy fácil de preparar y a mi familia le encantó.

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