Barritas con Trozos de Pie de Pacanas

Barritas con Trozos de Pie de Pacanas
Dificultad
Fácil
Preparación 
12 min
Cocción 
45 min
Porciones
36 porciones (3 docenas de barritas)
  • Si te gusta el pie de pacanas (nueces), te encantarán estas barritas de pie de pacanas ¡con chocolate!
Ingredientes Principales
Ingredientes
  • 1 1/2 tazas de harina para todo uso
  • 1/2 taza (1 barra) de mantequilla o margarina, ablandada
  • 1/4 taza de azúcar morena bien compacta
  • 3 huevos grandes
  • 3/4 taza de almíbar de maíz
  • 3/4 taza de azúcar granulada
  • 2 cucharadas de mantequilla o margarina, derretida
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 3/4 tazas (paquete de 11.5 onzas) de trozos de chocolate semidulce NESTLÉ TOLL HOUSE Semi-Sweet Chocolate Chunks
  • 1 1/2 tazas de nueces pacanas gruesamente picadas

¡HAZLA YA!

Step 1
Precalienta el horno a 350° F. Engrasa un molde para hornear de 13 x 9 pulgadas.
Step 2
Bate la harina, 1/2 taza la mantequilla, la azúcar morena en un tazón pequeño hasta que tenga la consistencia de migajas. Presiónala contra el fondo del molde que preparaste.
Step 3
Hornea la masa de 12 a 15 minutos o hasta que esté ligeramente dorada.
Step 4
Bate los huevos, el almíbar de maíz, la azúcar granulada, la mantequilla derretida y el extracto de vainilla en un tazón mediano con un batidor de varillas. Incorpora los trozos de chocolate y las nueces. Vierte esta mezcla en forma pareja sobre la masa ya horneada.
Step 5
Hornea esto de 25 a 30 minutos o hasta que esté firme. Déjalo enfriar en el molde o sobre una rejilla de metal. Córtalo en barritas.
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