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Pan de Elote
El Mejor Nido
Pan de Elote
Dificultad
Fácil
Preparación
10 min
Cocción
30 min
Porciones
24 porciones
- El toque especial de estos panecillos te encantará. La leche evaporada les da más suavidad y los deliciosos chiles, un sabor único. ¡Son una exquisita combinación de sabores!
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Ingredientes Principales
Ingredientes
- ●2 tazas de harina de uso general
- ●1 1/2 tazas de harina de maíz amarillo
- ●1 1/2 tazas (6 onzas) de queso cheddar desmenuzado
- ●1 lata (7 onzas) de chiles verdes bien picaditos
- ●1/2 taza de azúcar granulada
- ●1 cucharada de polvo para hornear
- ●1 1/2 cucharaditas de sal
- ●1 lata (12 onzas líquidas) de leche evaporada NESTLÉ CARNATION Evaporated Milk
- ●1/2 taza de aceite vegetal
- ●2 huevos grandes, ligeramente batidos
¡HAZLA YA!
Step 1
Calienta el horno a 375° F. Engrasa un molde para hornear de 13 x 9 pulgadas.
Step 2
Combina la harina, la harina de maíz amarillo, el queso, los chiles, el azúcar, el polvo para hornear y la sal en un tazón grande; mezcla bien. Agrega la leche evaporada, el aceite vegetal y los huevos; revuelve hasta que apenas esté húmedo. Esparce dentro del molde para hornear.
Step 3
Cocina de 30 a 35 minutos o hasta que al insertar un palillo de madera en el centro salga limpio. Enfría con todo y molde sobre una rejilla de alambre por 10 minutos; corta en cuadros. Sirve caliente.
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