Postres y Panes

Churros Abuelita

El Mejor Nido
Churros Abuelita
Recipe Info - Skill Level
Level
Fácil
Recipe Info - Serving Size
Porciones
8 porciones
Recipe Info - Prep Time
Preparación 
15 min
Recipe Info - Cook Time
Cocción 
15 min

Ingredientes

Paso 1

Combina 2 paquetes de chocolate Abuelita y el azúcar granulado en un tazón pequeño y reserva aparte.

Paso 2

Combina el azúcar en polvo, 3 paquetes de chocolate Abuelita, la leche y la mantequilla derretida en un tazón pequeño y reserva aparte.

Paso 3

Combina el agua, el chocolate Abuelita 1 paquete restante, 1/2 taza de la mantequilla y la sal en una olla mediana. Calienta a fuego alto hasta que hierva. Retira del fuego y agrega la harina mezclando bien hasta que la masa quede suave y que no se pegue a las paredes de la olla. Deja la masa enfriar durante 5 minutos. Agrega los huevos de uno a uno, batiendo bien. Agrega el extracto de naranja y deja enfriar durante 15 minutos.

Paso 4

Llena una sartén grande con el aceite con una cantidad de 1 pulgada de altura. Calienta a temperatura para freír. Pon la mitad de la masa en una manga de boquilla rizada grande. Exprime una cantidad de 7 a 9 pulgadas de largo cortando la masa con un cuchillo. Fríe 3 a 4 churros a la vez durante 5 minutos o hasta que estén dorados dándoles la vuelta ocasionalmente. Retíralos del aceite y escúrrelos sobre toallas de papel. Repite este proceso con la masa restante. Espolvoréalos con la mezcla de Abuelita y azúcar reservada. Sírvelos caliente acompañados con la salsa reservada.

Ingredientes

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