Sémola de Maíz con Queso y Jalapeños

Name: Sémola de Maíz con Queso y Jalapeños
Prep time: 10 s
Cook time: 20 s
Total time: 30 s
Yield: 8
Ingredients: 1 cucharada de mantequilla o margarina; 1 pimiento rojopicado en trozos de 1 pulgada; 1 pimiento amarillo o verdepicado en trozos de 1 pulgada; 1 cucharada de chile jalapeño fresco finamente picado; 1 diente de ajofinamente picado; 3 tazas de caldo de pollo; 1 taza de leche evaporada NESTLÉ CARNATION Evaporated Milk; 1 taza de sémola de maíz de cocción rápida; 1 1/2 tazas (6 onzas) de queso rallado Monterey Jack con chile jalapeño o asaderoquesadilla o jalapeño; Sal y pimienta negra molida (opcional)

El Mejor Nido

Dificultad

Fácil

Preparación

10 min

Cocción

20 min

Porciones

8 porciones

¡Prueba esta gran receta! El jalapeño, el queso y la sémola de maíz forman la perfecta y necesaria combinación para ese especial platillo de acompañamiento.

Ingredientes Principales

Fotografía frontal de una lata blanca, roja y azul de Leche Evaporada. Tiene la marca Carnation y el logotipo de la flor, una tapa de botella de plástico azul oscuro, y una imagen de la leche evaporada vertiéndose en una espátula blanca.

NESTLÉ® CARNATION®

NESTLÉ® CARNATION® Evaporated Milk 12 oz

12 oz

Ingredientes

●
1 cucharada de mantequilla o margarina
●
1 pimiento rojo, picado en trozos de 1 pulgada
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1 pimiento amarillo o verde, picado en trozos de 1 pulgada
●
1 cucharada de chile jalapeño fresco finamente picado
●
1 diente de ajo, finamente picado
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3 tazas de caldo de pollo
●

1 taza de leche evaporada NESTLÉ CARNATION Evaporated Milk
●
1 taza de sémola de maíz de cocción rápida
●
1 1/2 tazas (6 onzas) de queso rallado Monterey Jack con chile jalapeño o asadero, quesadilla o jalapeño
●
Sal y pimienta negra molida (opcional)

¡HAZLA YA!

Step 1

Derrite la mantequilla en un sartén grande antiadherente a fuego medio-alto. Añade los pimientos y el ajo; cocina, revolviendo de vez en cuando durante 5 minutos o hasta que los pimientos estén tiernos. Saca los pimientos; no permitas que se enfríen. Deja que el sartén se enfríe ligeramente.

Step 2

Agrega el caldo de pollo y la leche evaporada al sartén y déjalo hervir; incorpora lentamente la sémola de maíz. Tapa y reduce el fuego a bajo. Cuece la mezcla, revolviendo de vez en cuando de 8 a 10 minutos o hasta que la sémola se espese. Añade la mezcla de pimientos y queso; revuelve hasta que el queso se derrita. Sazónalo con sal y pimienta, si lo deseas.

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