Las Originales Galletas con Chocolate de Nestlé Toll House
Receta

Las Originales Galletas con Chocolate de Nestlé Toll House

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Esta famosa y clásica galleta americana es un deleite a toda edad y en cualquier ocasión. Disfrútala con un vaso de leche fría.

10 mins. de preparación

27 mins. de cocción

0 mins. de descanso

37 mins. en total

Porciones: 5 docenas de galletas

Dificultad: Rápido y fácil

Ingredientes

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Instrucciones

PRECALIENTA el horno a 375° F.

COMBINA la harina, el bicarbonato de soda y la sal en un tazón pequeño. Bate la mantequilla, el azúcar granulada, el azúcar morena y la vainilla en un tazón grande hasta que esté cremoso. Añade los huevos uno a uno, batiendo bien después de agregar cada uno. Incorpora la mezcla de harina gradualmente y continúa batiendo. Añade y revuelve los trocitos de chocolate (morsels) y las nueces. Vierte cucharadas colmadas de la mezcla en bandejas (chapas) para hornear, sin engrasar.

HORNEA de 9 a 11 minutos o hasta que estén doradas. Enfría en las bandejas durante 2 minutos; pásalas a unas rejillas de alambre para enfriarlas completamente.

VARIACIÓN DE GALLETA EN MOLDE:
ENGRASA
un molde para brazo gitano de 15 x 10 pulgadas. Prepara la masa como se indica anteriormente. Espárcela en el molde engrasado. Hornea de 20 a 25 minutos o hasta que esté dorada. Deja enfriar en el molde sobre una rejilla de alambre. Rinde 4 docenas de barras.

VARIACIÓN DE MASA DE GALLETA LISTA PARA REBANAR Y HORNEAR:
PREPARA
la masa como se indica anteriormente. Divide la masa a la mitad y envuélvela en papel encerado. Enfría durante 1 hora o hasta que esté firme. Dale forma a cada mitad convirtiéndola en un cilindro de 15 pulgadas; envuelve en papel encerado. Enfría durante 30 minutos*. Precalienta el horno a 375° F. Corta en rebanadas de 1/2 pulgada de grosor; colócalas en bandejas para hornear galletas, sin engrasar. Hornea de 8 a 10 minutos o hasta que estén doradas. Deja enfriar en las bandejas durante 2 minutos; pásalas a las rejillas de alambre para que se enfríen completamente. Rinde aproximadamente 5 docenas de galletas.

*Pueden guardarse en el refrigerador hasta por 1 semana y en el congelador hasta por 8 semanas.
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Hoy me levante temprano para hacer estas galletas y me encantaron. Son deliciosas.

Me gusta la idea de hacer las galletas en barra, algo diferente.

Muy ricas y fáciles de preparar.

Excelentes para una merienda o desayuno. Me encantó poder prepararlas yo misma.

Hola, el fin de semana preparé estas galletas para mi familia y todos estaban fascinados con ellas, de verdad son muy deliciosas y muy fáciles de preparar y hornear. Otra cosa que también me gustó de la receta es que rinde mucho y se producen muchas galletas para todos.

Es la forma en que hago a mi niña tomar leche con sus galletas y mejor aún si ella mete mano al prepararlas. Gracias.

Deliciosas y fáciles, las hice para regalar en la Navidad a mis amigos.

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