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Crepas Abuelita con Relleno de Crema de Frambuesa

El Mejor Nido
Crepas Abuelita con Relleno de Crema de Frambuesa
Recipe Info - Skill Level
Level
Fácil
Recipe Info - Serving Size
Porciones
12 crepas
Recipe Info - Prep Time
Preparación 
15 min
Recipe Info - Cook Time
Cocción 
12 min

Ingredientes

Step 1

Combina los huevos, la leche, la harina, el chocolate Abuelita y la sal en una licuadora; cubre. Mezcla hasta que esté suave.

Step 2

Precalienta una sartén antiadherente de 8 pulgadas a fuego medio-bajo. Derrite 1 rebanada de mantequilla en la sartén. Vierte ¼ taza de mezcla en la sartén, inclinando rápidamente para cubrir completamente la superficie de la sartén. Cocina durante aproximadamente 1 minuto o hasta que los bordes empiecen a levantarse y se establezca la crepa. Suavemente afloja la crepa con una espátula de silicón y voltea. Cocina durante 1 minuto; retira de la sartén. Repite con los ingredientes restantes.

Step 3

Combina el queso crema y las conservas de frambuesa en un tazón mediano. Mezcla hasta que esté suave.

Step 4

Unta 2 cucharadas de relleno en cada crepa, dejando un borde de 1 pulgada alrededor. Dobla los extremos opuestos de la crepa hacia el centro, cubriendo el relleno, luego enrolla en forma de burrito.

Step 5

Coloca las crepas rellenas en un plato para servir; adorna con frambuesas frescas y sirve.

Ingredientes

Reseñas de esta receta

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