Platos principales
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Crepas Abuelita con Relleno de Crema de Frambuesa

Crepas Abuelita con Relleno de Crema de Frambuesa
Dificultad
Fácil
Tiempo de preparación
15 minutos
Tiempo de cocción
12 minutos
Porciones
12 crepas
Ingredientes Principales
Ingredientes

¡HAZLA YA!

Step 1
Combina los huevos, la leche, la harina, el chocolate Abuelita y la sal en una licuadora; cubre. Mezcla hasta que esté suave.
Step 2
Precalienta una sartén antiadherente de 8 pulgadas a fuego medio-bajo. Derrite 1 rebanada de mantequilla en la sartén. Vierte ¼ taza de mezcla en la sartén, inclinando rápidamente para cubrir completamente la superficie de la sartén. Cocina durante aproximadamente 1 minuto o hasta que los bordes empiecen a levantarse y se establezca la crepa. Suavemente afloja la crepa con una espátula de silicón y voltea. Cocina durante 1 minuto; retira de la sartén. Repite con los ingredientes restantes.
Step 3
Combina el queso crema y las conservas de frambuesa en un tazón mediano. Mezcla hasta que esté suave.
Step 4
Unta 2 cucharadas de relleno en cada crepa, dejando un borde de 1 pulgada alrededor. Dobla los extremos opuestos de la crepa hacia el centro, cubriendo el relleno, luego enrolla en forma de burrito.
Step 5
Coloca las crepas rellenas en un plato para servir; adorna con frambuesas frescas y sirve.
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