Ingredientes Principales
Ingredientes
- ●2/3 de taza de Leche Condensada Azucarada NESTLÉ® LA LECHERA®
- ●1 3/4 tazas de leche descremada
- ●3 hebras de azafrán
- ●3 cucharadas de mantequilla clarificada, divididas
- ●1 1/2 tazas de semillas de loto (makhana)
- ●1 cucharada de piñones
- ●1/3 de taza de pasas
- ●1/3 de taza de anacardos, picados
- ●3 cucharadas de almendras blanqueadas, picadas
- ●1 cucharadita de cardamomo molido
¡HAZLA YA!
Step 1
Combina la leche condensada azucarada y la leche descremada en una cacerola mediana; añade el azafrán y reserva.
Step 2
Calienta ½ cucharada de mantequilla clarificada en una sartén mediana y fríe las semillas de loto durante 1 minuto; retira de la sartén. Enfría y tritura las semillas. Calienta la mantequilla clarificada restante en la misma sartén; fríe los piñones, las pasas, los anacardos y las almendras hasta que estén dorados.
Step 3
Agrega las semillas de loto trituradas y la mezcla de almendras a la mezcla de leche y deja hervir; reduce el fuego y cocina a fuego lento hasta que esté espeso y cremoso. Agrega polvo de cardamomo y mezcla bien; retira del calor. Sirve caliente o frío.
También echa un vistazo ...