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Inicio > Recetas > Tinga de Pollo

Receta

Tinga de Pollo

Reseñas de receta |Califica esta receta| 335 la han guardado

Esta receta de Tinga de Pollo se originó en Puebla. Usa pollo deshebrado y marinado en salsa de tomate picante y chipotle. ¡Sirve con tostadas y a disfrutar!

  • mins. de preparación
  • mins. de cocción
  • mins. de descanso
  • mins. en total
  • Porciones: 12
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Ingredientes

Original reipce makes 2 dozen Change Servings

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Instrucciones

CALIENTA el aceite en una olla grande a fuego medio. Añade la cebolla; cocina durante 4 minutos, mezclando ocasionalmente hasta que quede tierna. Añade el puré de tomate, el chocolate Abuelita, el agua, el caldo y el chile; deja que hierva. Reduce el fuego y cocina durante 2 minutos o hasta que el chocolate se derrita y se incorpore. Añade el pollo; cocina durante 2 minutos o hasta que se caliente bien.

UNTA cada tostada con 1/2 taza del pollo.

ADORNA con queso y cilantro. Sirve inmediatamente.

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